徽菜著名

徽菜著名

安徽有名的徽菜是什么菜？安徽有名的徽菜是什么菜？在徽菜中，人气最高的要属臭鳜鱼了。它确实有点特别，别人都是以鲜、香等特色闻名，它却以“臭”闻名，这倒不是真臭，闻着臭，吃到嘴里是鲜嫩的。整条鱼搭配葱姜蒜、笋、肉、辣椒等配料先煎后烧，加入的作料不但不会喧宾夺主，反而吊出了鳜鱼的鲜。用筷子夹上一口鱼肉送入...
徽菜

徽菜

徽菜有哪些特色菜？徽菜包括哪些？徽菜特点8个字顺口溜徽菜有哪些特色菜？徽菜是著名的八大菜系之一，是以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其中皖南风味是徽菜的主流和渊源。徽菜代表菜有：腌鲜鳜鱼(臭鳜鱼)、问政山笋、徽州毛豆腐、徽州蒸鸡、胡氏一品锅、无为熏鸭、毛峰熏白鱼、炒虾丝、...
菜系川菜 徽菜区别 闽菜的特点

菜系川菜 徽菜区别 闽菜的特点

徽菜是怎么与闽菜、浙菜、苏菜区别开的？有什么独特之处？徽菜是怎么与闽菜、浙菜、苏菜区别开的？有什么独特之处？徽菜与闽菜、浙菜、苏菜各有特点，如果题主的问题是四种菜式各有什么特点，这个还是比较好说的！但是题主说徽菜和闽菜、浙菜、苏菜三种菜式区别开来，菊子姐姐觉得只有一种区分方法了！就是从地理位置来说，...
我国八大菜系有哪些 徽菜名字图片

我国八大菜系有哪些 徽菜名字图片

八大菜系中的徽菜是安徽菜还是徽州（老徽州）菜？请问八大菜系中"徽菜"为什么不叫皖菜呢？徽菜三大菜系介绍？八大菜系中的徽菜是安徽菜还是徽州（老徽州）菜？有徽菜的时候，还没有安徽，你说谁能代表谁？[泪奔]徽州一带（现泛指黄山市和宣城绩溪）才是徽菜发源地，绩溪更是被誉为徽菜之乡，徽菜的...