川菜系列菜谱 徽菜大全图片

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特色川菜有哪些?特色川菜有哪些?特色川菜有哪些?正宗川菜也分三个派系,做法口味也各不同:上河帮(蓉派,以成都和乐山菜为主);其特点是小吃,亲民为主,比较清淡,传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长。通常颇具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧...
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