肯德基厨房和总配都需要干什么？厨师一个月有几天休息？肯德基厨房和总配都需要干什么？1 肯德基厨房和总配都是餐饮企业中不可或缺的部分，分别负责制作和配送餐品。2 肯德基厨房主要负责食品的准备、加工和烹饪，包括食材的采购、清洗、切割、炸制等，确保餐品的质量和口感。3 而肯德基总配则负责原材料的采购、运输...