用英语介绍西方菜系？烹饪的书籍？SCBC什么意思？用英语介绍西方菜系？西方的菜一般都是按照制作方法和材料命名的.　　这里有些例子：　　Cold and hot appetizers　　1、steamed fresh scallop seasonal price　　2、deep fried lobst...