烹饪读音和意思？烹饪的读音是什么？烹饪的名词解释？烹饪读音和意思？读音：[ pēng rèn ]意思就是指：1.亦作“烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。例如：小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。2.烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻...