湘菜和楚菜哪个更好吃？楚菜湘菜区别？湘菜大师调味都能达到什么水平？川菜亚军什么意思？湘菜和楚菜哪个更好吃？都好吃1.烹饪特点不同楚菜即鄂菜，为中国十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ，早在...