如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？为什么？北京饭店有什么菜系？一家人外出吃饭，你愿意选什么格调的餐馆？饭店最流行家常菜有哪些？如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？为什么？首先理性思考，我会先分析目标开店地址周围的人群结构，以及他们的消费能力、消费习惯、消费偏好，以及周围竞争对手的情...