成为一名大厨需要具备哪些技能？各种鱼的吃法和做法分别是什么？有哪些烹饪技巧分享？成为一名大厨需要具备哪些技能？成为一名大厨所具备的不仅仅有过硬的手艺，更应具备厨德。做任何手艺没有品德既使是万里挑一的匠师也将是。。。。。。我来举个例子，因为我干厨师近二十年所见所闻也多。有一次我在安徽宁国接一个厨房叫忆...