最新鲁菜菜谱,最新鲁菜菜谱大全 鲁菜家常菜?鲁菜三八宴席有哪些菜?鲁菜家常菜? 鲁菜-禹城扒鸡 料 主料:鸡一只, 辅料:花椒,大葱,干姜, 调料:小茴香,大茴香,玉果,草果,丁香,砂仁,豆蔻,白芷,肉桂,三萘,陈皮,酱油,精盐 做法 (1)选料。鸡要酌量饮水,以便放血,使鸡肉色泽鲜艳。 (2)杀、烫、搓、洗、剥。杀...