食物有没有其独特的美学？食物有没有其独特的美学？中国饮食美学，从“味”、“滋味”、“味道”、“口味”、“品味”进而到“韵味”、“意味”，是一种讲究“食味”的特定美学形态。这种美学在历史上长期维系于农业文化。农业文化对饮食的构成、工艺和形态影响至大。虽然历史上中华饮食融聚了很多民族的文化和习俗，在这些...