江南菜属于什么菜系,江南菜属于什么菜系的菜

江南菜属于什么菜系,江南菜属于什么菜系的菜

东坡菜、糯米莲藕属于哪个菜系?宴江南和俏江南有什么区别?江浙河三鲜的做法?东坡菜、糯米莲藕属于哪个菜系?东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,以猪肉为主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法也不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。传...
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