川菜合集,川菜100款 你有哪些拿手的家常菜?晒一晒?你有哪些拿手的家常菜?晒一晒?我最拿手的家常菜就是豆腐粉条菜了,都是我的家人爱吃的。用本地豆腐切成片状,入油锅炸。捞出后放凉后切丝,越细越好。然后选用本地优质红薯粉条和少许羊血以及葱花, 还需要有羊杂,煮高汤用。葱花也可以用蒜苗替代,高汤就是羊肉汤。材料准备好了,开始煮...