烹饪历史的阶段是什么

烹饪历史的阶段是什么

烹饪一词最早出现于什么时期?中国烹饪的起源分为哪几个阶段标志物是什么?中国烹饪的昌盛时期是指清朝时期?烹饪一词最早出现于什么时期?烹饪一词最早出现于《周易》。《中国烹饪概论》内容简介:“烹饪”一词最早见于中国古代经典《周易·鼎》:“以木巽火,烹饪也。”意思是用火熟食即为烹饪。而随着历史发展和社会进步...
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