杭帮菜，沪菜，淮扬菜，苏帮菜可以统称为江浙菜么？有什么分别？询问泰州比较好吃的饭店有哪些？2021美团黑珍珠餐厅榜单？杭帮菜，沪菜，淮扬菜，苏帮菜可以统称为江浙菜么？有什么分别？地位最高当然是淮扬菜。 淮扬菜用料做法都很精细考究，口味清淡平和，这都是上层菜的特点。 其余几个都有浓油赤酱的风格，这种重...