中国传统的饮食结构大体分为？中国厨师的传统观念？中式烹调的定义及起源？中国传统的饮食结构大体分为？经过长期的实践和优选，我国劳动人民选择了以植物性原料为主体的膳食结构，《黄帝内经》这本书系统阐述了这套理论。《黄帝内经》书中将食物区别为谷、果、畜、菜四大类，即所谓五谷、五果、五畜、五菜。五谷指黍、稷、...