河南豫菜炒三菇
都说鲁菜是四大菜系之首，是以什么标准评判的？都说鲁菜是四大菜系之首，是以什么标准评判的？作为一个家里开过酒楼，又写过美食专栏的山东人不吹不黑，来说说我的理解。所谓的四大菜系定义和划分，最早也要追溯到清朝中后期了。那时候流行一个说法是官家吃鲁菜，商人吃粤菜，文人士子吃江南菜，百姓人家吃川菜。 其实，这...
四大菜系有苏菜吗 闽菜是什么,四大菜系有苏菜吗 闽菜是什么菜
清代四大菜系？四大香四大嫩四大白分别是什么？桂菜系属于八菜系吗？清代四大菜系？鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜是清代初期四大菜系。中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜也叫淮扬菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙...
苏菜的四大菜系鲁菜叫什么：苏菜的四大代表菜
本文目录一览：1、中国的4大菜系是哪四大菜系啊??2、四大菜系是哪四大...
豫菜十大 徽菜有哪些菜
豫菜号称“百菜之母”，没听过有什么名菜，有谁知道它的代表菜？豫菜号称“百菜之母”，没听过有什么名菜，有谁知道它的代表菜？只听说过豫剧，身为八辈子都是河南人，从没听说过豫菜是什么东西？今天头一次听说十分震惊！深感自己太无知了，社会承认吗？在饮食界承认吗？我深为发明这个词的人感到骄傲豫菜中的代表菜，曾经...