豫菜号称“百菜之母”，没听过有什么名菜，有谁知道它的代表菜？豫菜号称“百菜之母”，没听过有什么名菜，有谁知道它的代表菜？只听说过豫剧，身为八辈子都是河南人，从没听说过豫菜是什么东西？今天头一次听说十分震惊！深感自己太无知了，社会承认吗？在饮食界承认吗？我深为发明这个词的人感到骄傲豫菜中的代表菜，曾经...