零厨艺美食 我厨艺几乎是零基础,有什么软件可以播放做饭视频,家常菜的哦,是软件哦?零基础学厨艺火候入门?我厨艺几乎是零基础,有什么软件可以播放做饭视频,家常菜的哦,是软件哦?目前的美食软件有不少如下厨房、美食大杂烩、麦点点、A21、厨房故事食谱、堆糖(这个是各式各样的东西杂烩,还有插图,购物,搭配等等)你可以试...
新手厨艺入门教程 零基础学厨艺火候入门?怎么入门厨师?烹饪初学者,做菜2小时吃饭10分钟,性价比如此低的事情为什么还要去做?零基础学厨艺火候入门?1.火候与原料的关系 食材有老、有嫩、有硬、有软,烹调中的火候要根据原料质地来选择。软、嫩、脆的原料多用旺火速成,老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。原料数量的多少,也和...