厨艺做菜 餐饮业有哪些项目

厨艺做菜 餐饮业有哪些项目

不会做饭，但是想开个餐饮店，有适合的店么？不会做饭，但是想开个餐饮店，有适合的店么？看来你对开餐饮店很感兴趣，但你不会做饭，怎么开呢？记得我刚参加工作不久，上班很轻松，喜欢和同事在厂里小饭馆就餐，喝点小酒。时间长了，我和一同事就产生开个小酒馆的想法。但二人只会吃，不会做。而且没有多少本钱。说干就干，...
餐厅食谱表格 食材清单,餐饮店菜谱

餐厅食谱表格 食材清单,餐饮店菜谱

本人想开一问全生态食材餐厅，所有食材都是自产自销，要如何定价及经营呢？高档，餐厅，食材，进货，渠道？本人想开一问全生态食材餐厅，所有食材都是自产自销，要如何定价及经营呢？友的这一想法很好、所供食材全是自产原生态食材、首先要解决的是广告效应、要把你的品牌做一个大型宣传活动、能让食客们相信你的食材全部来...
餐饮食材供应链

餐饮食材供应链

食材供应链公司经营模式？如何实现食材供应链餐饮标准化？食品供应链公司是怎么运作的？食材供应链公司经营模式？食材供应链公司的经营模式如下:1.餐厅自采型。这是目前绝大多数餐厅采用的模式，也就是没有固定的供货商，也没有固定的专业采购人员，餐厅的物品全部由厨师或者老板掌控。这种简单、粗犷的模式最为常用，但...