餐厅餐具破损管理制度,餐厅餐具破损管理制度范本 一名餐厅服务员,客人用餐时损坏餐具,需要赔偿,你将怎么与客人沟通?用餐过程中,客人损坏餐具,怎么处理?一名餐厅服务员,客人用餐时损坏餐具,需要赔偿,你将怎么与客人沟通?1.提供餐具价格表及使用年限的折扣价格表,再算出本次赔偿价。2.向客户首先表示遗憾,再递上赔偿表,问客户对此有无疑问,针对客户的疑问...