茶油怎么做菜营养才不会流失？茶油怎么做菜营养才不会流失？以下是一些用茶油做菜时尽量保持营养不流失的方法：1.避免高温过度加热：尽量采用中低油温烹饪，不要等油烧到冒烟才放食材，这样可以减少营养成分因高温而受损。2.热锅冷油：先把锅烧热，再倒入茶油，然后马上放入食材开始烹饪，缩短油在高温环境中的时间。3...