民族菜有哪些基本特征？各民族小吃共同特点？广西特色风味？八大菜系特色？民族菜有哪些基本特征？民族菜民族菜即地方菜，是指具有与地方风俗民情特色的、边陲疆域、塞外边疆、内陆民族特色的，具神奇色彩的菜肴。其特点是蛮苍古朴，用料奇序，山珍野味，技法独特，并蕴含浓郁的民族文化和民族风情。中国具有56个民族，5...