菜系 八大菜系有哪些 湘菜 闽菜区别

菜系 八大菜系有哪些 湘菜 闽菜区别

八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽各指哪个省?同样的菜系,口味又相似,为何湖南菜全国流行而江西菜几乎无人知?八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽各指哪个省?中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。分别代表山东,四川,广东,江苏,福建,浙江,湖南,安徽地区,其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初...
湘菜是哪里地区的菜系

湘菜是哪里地区的菜系

湘菜是指哪里的菜?湘菜是哪里的特色菜?湘菜是指哪里的菜?湘菜是湖南地区的菜系,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜的特点是辣,湖南因为其地理位置好,气温舒适,空气湿润,所以当地人喜欢吃辣椒,因为辣椒可以去湿还能提神,所以,湖南人都...