川菜跟闽菜做法有什么不同?川菜跟闽菜做法有什么不同?闽菜与川菜既有区别也有联系,闽菜的特点;一为刀工巧妙,寓趣于味,素有剞花如荔,切丝如发,片薄如纸的美誉;二为汤菜众多,变化无穷,素有“一汤十变”之说。如用牛肉、鸡肉、火腿制成三茸汤后,根据菜肴烹制的需要,再选择于贝、鱿鱼、红糟、京冬菜、梅干菜、龙井...
鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么?鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么?鲁菜口有九转大肠,诗里银杏,芫爆肉丝,扒原壳鲍鱼,奶汤口袋豆腐等。川菜口有麻婆豆腐,鱼香肉丝,回锅肉,宫保鸡丁,水煮牛肉,樟茶鸭子,八宝锅蒸,白油肝片,开水白菜,鸡豆花,干烧岩鲤,小煎鸡米,甜...
中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?川菜比较容易让全国接受些。当然这是有原因的,抗日战争时,全国各地很多人都到四川重庆,跟随而来的是很多地方的烹饪方法,川菜吸取溶合了各地烹饪精华,...
中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?8大名菜我喜欢辣椒,当然是湘川菜哈,粤菜缺辣椒我着得不合口味!其他的几种菜我没吃过不能评论。菜的味道好与否是决定各省的认惯认可。总的来说:湘菜在...
中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?川菜比较容易让全国接受些。当然这是有原因的,抗日战争时,全...
太原最好的粤菜餐厅排名?川湘粤菜哪个更出名?太原最好的粤菜餐厅排名?1,粤福记•香港排档(南中环店)2,海棠·廣粤楼3,大咀港式茶餐厅(万象城店)4,粤缘(万象城店)5,粤宴(万象城店)6,苏粤楼·天涯海阁7,山西国贸大饭店8,新廣记•港式点心9,苏粤楼·枕水兰亭10,滨河味道(南宫店)川湘粤菜哪个...
川菜的发展现状如何,是否会被同类型的湘菜超越和替代?川菜的发展现状如何,是否会被同类型的湘菜超越和替代?绝无可能!回答这个问题,我是有些生气的,因为这个问题本身就是一个问题。川菜怎么会被湘菜所超越和替代呢?提出这个问题的人是没有道理的,来看看我的理由,无可辩驳的几个理由日:一是川湘菜各有各的风格,不...
十大经典川菜有什么?川菜是中国八大菜系之一,川菜有哪些分类呢?川菜菜系?川菜十大名菜上菜顺序?十大经典川菜有什么?回答个新十大经典川菜:凉拌折耳根,胭脂泡萝卜,石棉铁板烧,糖醋洋芋花,三鲜冰粉,乐山跷脚牛肉,蒸肉豆腐脑,成都市三花,冒菜.麻辣烫。[偷笑]有点玩笑,但确实都是四川近年来网上比较出名的代...
本文目录一览:1、中国八大菜系的代表菜有哪些?2、八大菜系的各个代表菜是什么?...
八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?八大菜系中的湘菜为什么比苏菜,浙菜,闽菜要火的多?为什么有些人认为中国的八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史?对此你有何看法?八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜...