粤菜几大菜系 鲁菜区别,粤菜几大菜系 鲁菜区别在哪

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鲁菜凭什么比得过粤菜？粤菜与川菜的做法基本相同吗？鲁菜凭什么比得过粤菜？鲁菜号称四大菜系之首，比同为四大菜系之列的粤菜排位要高，凭的是其更深厚的历史及文化底蕴。鲁菜历史悠久，它不仅仅是山东菜，而是包括北京，河北，河南，甚至整个北方地区都有影响的一个大菜系，比如北京的皇家菜，官府菜都是以鲁菜为基础，都...
川菜起源于什么时候,川菜起源于什么时候开始

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川菜的起源？川菜的起源？川菜是哪个城市的菜？川菜的起源？古典川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以"尚滋味"、"好辛香(指花椒与蜀姜的味道)"为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，以其"...
川菜的特点是什么?请列举出川菜的十大名菜

川菜的特点是什么?请列举出川菜的十大名菜

川菜十大名菜？传统川菜十大名菜？川菜的代表菜是什么？川菜十大名菜？1、麻婆豆腐 2、眉山东坡肉 3、宫保鸡丁 4、回锅肉 5、东坡肘子 6、夫妻肺片 7、太白鸭 8、东坡墨鱼 9、开水白菜 10、五柳鱼1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，...
川菜菜品名称,川菜菜品名称大全

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正宗川菜160种菜谱？川菜的特色菜名？正宗川菜160种菜谱？《正宗川菜160种》由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物对广大家庭、烹饪爱好者、专业...
川菜不辣的代表名菜

川菜不辣的代表名菜

川菜有不辣的名菜吗？川菜中不辣的有什么菜？川菜有不辣的名菜吗？很高兴能回答这个问题。暑假的时候，为了带小朋友去四川玩，特意做了个小调查，什么特色菜不辣。首先想起的肯定是开水白菜，鸡豆花，但是他们都属于宴席料理，街边小店不一定有吃的，民间有哪些不辣的，经典川菜呢？我们一起来看看吧。翘脚牛肉翘脚牛肉是四...
川菜厨艺培训

川菜厨艺培训

学厨师去哪里学正宗川菜？学厨师去哪里学正宗川菜？作为一个餐饮行业老兵，真诚的告诉你，想学厨艺，更靠谱的是去一家星级酒店从最底层做起，一步一步往上爬，大多数餐饮公司都招聘厨房学徒的，去厨师学校待两年出来还是要在酒店厨房学徒的。我以前也是在厨房里面做个的，要学川菜去成都，千万不要去厨师学校那些都是骗人的...
川菜鲁菜区别 川菜哪个好吃

川菜鲁菜区别 川菜哪个好吃

鲁菜和川菜哪个好吃？川菜和鲁菜各有特色，那种菜系更好吃，代表菜品有哪些？为何有人说中国菜系川菜比鲁菜在全国影响力更深，更广呢？鲁菜和川菜哪个好吃？鲁菜我没有吃过，虽然说八大菜系鲁菜现在排第一，但是我觉得还是川菜好吃一些，川菜下酒也好下饭也行，我最喜欢吃的川菜有回锅肉，鱼香肉丝，还有豆瓣鲫鱼，再看全国...