湘菜系列 粤菜有哪些 川菜名称图片
川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？川菜、湘菜的区别是什么？川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？感谢邀请我是@阿纲小厨子 中国菜系分为八大菜系，餐饮文化也是历史悠久，餐饮出生的我，今天给分享一下川、湘、粤菜的代表菜。1.川菜代表菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮牛...
八大菜系和十大菜系 鲁菜一样吗图片
如果八大菜系重新排序，鲁菜还能是第一吗？如果八大菜系重新排序，鲁菜还能是第一吗？实际上原来是四大菜系，鲁、粤、川、淮阳。八大菜系是后来演变出来的。川菜里面分出了湘菜，淮阳分成了苏、浙、皖，粤菜里面分出了闽菜。应该是这样的。北方始终只有鲁菜。由于孔夫子那时就提出食不厌精，脍不厌细。孔夫子是鲁国人。所以...
湘菜系是哪里的 鲁菜之乡呢
为什么有人说“鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是文人菜“？为什么有人说“鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是文人菜“？一直到清朝时期，鲁菜中的高汤都是一绝，绝对是强调鲜，那时鲁菜中的汤作为四大菜系之首，绝对没问题。吊高汤需要大量的时间，直到味精的出现，使得高汤的作用不明显了，而且鲁...
湘菜菜系的代表菜有哪些 川菜呢图片
川菜、粤菜和湘菜都有哪些代表菜？川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？请问川菜和湘菜，同作为四大名菜之列，你觉得最能代表各自的一道菜是什么？你觉得川菜，湘菜，粤菜，闽南菜，这几个菜系哪个更受欢迎？四川是麻辣，湖南是香辣，贵州是酸辣，江西是什么辣？哪个地方辣？川菜、粤菜和湘菜都有哪些...
中国8大菜系
什么是八大菜系？中国八大菜系是那八个省组成？什么是八大菜系？四大菜系之首是鲁菜。四大菜系分别是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。 菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国汉族饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由...
川菜特点和代表菜 湘菜一样吗,川菜特点和代表菜 湘菜一样吗为什么
湘菜更辣还是川菜更辣？湘菜和川菜的区别是啥？川菜和湘菜的区别？湘菜更辣还是川菜更辣？湘菜的辣和川菜的辣不一样的，湘菜属于香辣，辣的比较直接，纯粹，猛辣。而川菜属于辅助辣，麻辣，川菜的菜品属于复合味，很多种味型融合到一起的。所以单纯讲辣的话，湘菜要辣点，川菜味型多，辣只是其中一种，谢谢厨男美食说：湘菜...
川菜家常荤菜1000道菜谱 鲁菜大全图片
为什么有人说川菜比鲁菜好吃？为什么有人说川菜比鲁菜好吃？中国四大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。鲁菜是川菜同属于“中国四大菜系”。鲁菜和川菜各有特色，都有喜欢的人群。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜的特点，讲究味道纯正，口味偏于咸和鲜，具有鲜...
中国几大菜系八大菜系 苏菜是什么 鲁菜,中国几大菜系八大菜系 苏菜是什么 鲁菜
中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国这么多省，每个省都有每个省的菜系啊？每个省有每个省的特点啊？而且，能进几星级宾馆酒店尝什么菜系什么菜系的人也只有一部分。而且，一般是入乡随俗...
八大顶级川菜排名
十大川菜？粤菜十大顶级川菜？成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方？十大川菜？川菜为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，十大川菜主要有如下：麻婆豆腐回锅肉夫妻肺片宫保鸡丁东坡肘子鱼香肉丝1 麻婆豆腐麻婆豆腐。...
川菜菜系有哪些八大菜系：川菜8大菜系
本文目录一览：1、八大菜系有哪些2、中国八大菜系之川菜...