八大菜系 川湘鲁粤 粤菜有哪些,八大菜系 川湘鲁粤 粤菜有哪些

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川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？八大菜系，是不是粤菜最好吃？川湘粤菜哪个更出名？你觉得湘菜和粤菜哪个更受欢迎？欢迎从各个维度说你的理由？川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？在成都上了四年大学，成都好吃的东西实在太多了，即使不出校门，在学生食堂都能满...
川菜历史及发展变迁

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川菜的历史是什么？川菜的历史是什么？川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜起源于春秋战国时期的巴、蜀国，秦汉时期渐出雏形，汉晋时期古典川菜成型，唐宋时期的古典川菜进一步发展，长安、开封、临安等都城遍地川菜馆，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，...
八大菜系川菜 徽菜有哪些 浙菜特点呢

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8大菜系介绍和特点？8大菜系介绍和特点？在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。鲁菜 口味咸鲜为主。 川菜 口味麻辣为主 粤菜 口味鲜香为主。 江苏菜 口味清淡为主...
川菜菜谱大全菜名 八大菜系有哪些

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川菜菜系？川菜分几大菜系？川菜八大传奇名菜？你知道的四川十大经典川菜有哪些呢？你知道的四川十大经典川菜有哪些呢？川菜菜系？川菜，是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉，它历史悠久，源远流长。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、貼、爆等三十八种之多。在口味上特别...
川菜的主要特征是什么,川菜的主要特征是什么呢

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川菜特点包括？川菜主要特点什么？川菜的特点？川菜特点包括？川菜的特点是麻、辣、鲜、香。川菜以浓郁的地方风味闻名，菜式调味多变，形式多样，醇香浓郁，主要以麻辣调味著称，代表菜品有水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、口水鸡、火锅、麻辣烫等。川菜是中国汉族传统的八大菜系之一，川菜中又可分为三派，分别是蓉派、渝派...
菜名川菜 粤菜有哪些,菜名川菜 粤菜有哪些菜

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你觉得川菜和粤菜哪一个更有影响力？为什么？粤菜与川菜，谁在国际上的知名度高？你觉得川菜和粤菜哪一个更有影响力？为什么？影响大的当然是川菜啊。左思说川菜：“若其旧俗：终冬始春，吉日良辰，置酒高堂，以御嘉宾。金中坐，肴四陈。觞以清，鲜以素鳞，……”陆游是个川菜粉，他居四川10年，这样描述川菜：南宋爱国诗...
川菜有多少种类型,川菜有多少种类型的菜

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中国的川菜有哪几种代表？川菜有哪些名菜？中国的川菜有哪几种代表？回锅肉，属于传统川菜，考一级厨师都要考回锅肉，回锅肉又属大众菜，:在四川基本上家家会做，只是好，差之分，人人喜欢，食材易取，操作简单，但要炒来好吃却需食材正宗，粮食猪的五花肉为好。由此本人认为，回锅肉最应代表川菜。当属宫保鸡丁，宫保鸡丁...