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京菜和苏菜哪个属于八大菜系？清代四大菜系？京菜和苏菜哪个属于八大菜系？苏菜属于中国八大菜系，而京菜不属于。中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成...
川菜和闽菜的区别 八大菜系图片大全

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川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？八大菜系中的湘菜为什么比苏菜，浙菜，闽菜要火的多？川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？川鲁粤淮。相浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？这个问题有点大，因为八大菜系包含了中国饮食文化的精髓和饮食历史。八大菜系...
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川菜菜系？6大菜系？川菜菜系？川菜，是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉，它历史悠久，源远流长。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、貼、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形，兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。川菜以成都和重庆两地的菜肴为代表。6...
中国八大菜系有哪些?

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请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？八大菜系是指:粤菜川菜苏菜鲁菜这菜湘菜闽菜徽菜成为八大菜系八大菜系指的是中国的地方，地域相似，群体口味形成的菜肴体系，古代是叫帮口中国最具代表意义的是著名的:“三大文化流域孕育四大菜系”，集黄河文化流域的鲁菜，长...
湘菜代表名菜 闽菜叫什么,湘菜代表名菜 闽菜叫什么名字

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中国八大菜系中的"闽菜"有什么特点？湘菜和徽菜的产地和特点？中国八大菜系中的"闽菜"有什么特点？闽菜闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到...